Efeito do filme retrátil POF no transporte de vegetais

Legumes e frutas apodrecem facilmente durante o transporte, então por que vemos legumes e frutas intactos em mercados e shoppings? Aquilo é,filme retrátil POFdesempenha um papel muito bom na proteção da embalagem do produto.

O brócolis apresenta alta intensidade respiratória e atividades fisiológicas e metabólicas vigorosas após a colheita. Ele perderá água e ficará amarelo em pouco tempo, o que afetará o valor da mercadoria dos vegetais. Portanto, os vegetais devem ser pré-resfriados no tempo após a colheita, remover rapidamente o calor do campo e reduzir a temperatura central e a intensidade respiratória dos brócolis, de modo a diminuir a atividade metabólica dos vegetais e prolongar o período de conservação. Atualmente, as ligações de pré-resfriamento nas áreas domésticas de produção de hortaliças são fracas, faltando instalações de pré-resfriamento profissionais; O transporte refrigerado raramente é usado durante o transporte. Mercados de produtores, supermercados e outras redes varejistas vendem principalmente frutas e vegetais em temperatura ambiente sem embalagem.℃). A taxa de apodrecimento da circulação de vegetais na China é de 25% a 30%, que é a situação atual da circulação de vegetais na China.

Faça uma experiência simples: escolha um tamanho fresco, limpo e uniforme, com 15 ~ 20 cm de diâmetro e 15~Brócolis de 20 cm de comprimento (um peso único de cerca de 200), estude a diferença de pressão pré-resfriamento e pré-resfriamento de armazenamento a frio, armazene-o em caixa de espuma de poliestireno com gelo a 0℃por um dia, embale-o comfilme retrátil POFàs 4℃e 20℃e sem filme retrátil POF e umidificar a 20℃por dois dias. Os resultados mostram que a velocidade de pré-resfriamento do brócolis de pré-resfriamento por diferença de pressão é mais rápida do que a do armazenamento a frio. A qualidade do brócolis vendido a 4℃é melhor que o vendido a 20℃após transporte em caixa de isopor com armazenamento em gelo por 1 dia.